Алкопросвет: что такое IPA, APA и другие загадочные аббревиатуры
Стоишь у барной стойки, смотришь на крафтовое меню — а там: IPA, APA, NEIPA, DIPA… Что это вообще значит и как не заказать что-то, от чего скрутит лицо? Спокойно. Объясняем по-человечески ?
IPA — India Pale Ale
Что это: крепкий и горький эль с ярким ароматом хмеля.
Во вкусе: цитрусы, хвоя, фрукт.
Для кого: если любишь пиво с характером. Не для новичков, но залипнуть можно.
? У нас есть классический и тропический IPA — спроси у бармена.
APA — American Pale Ale
Что это: «младший брат» IPA.
Во вкусе: хмель, карамелька, фрукт, но мягче, чем IPA.
Для кого: если хочется чего-то интересного, но не слишком горького.
NEIPA — New England IPA
Что это: мутный, сочный, как сок.
Во вкусе: манго, ананас, персик.
Для кого: если хочется вкусного и ароматного без лишней горечи.
DIPA — Double IPA
Что это: IPA на стероидах. Больше алкоголя, больше хмеля, больше вкуса.
Для кого: бывалые. Один бокал — и вечер может стать интереснее, чем планировал.
Pils, Hefe, Stout, Porter — тоже аббревиатуры по сути
Но это уже другая история ?
Главное: не бойся спрашивать бармена. В «Ирландце» мы любим рассказывать о пиве и подбирать то, что действительно зайдёт тебе, а не только знатокам.
Заходи на дегустацию — разберёмся в этих IPA вместе ?