Однозерновой виски: забытая классика или модный тренд?
Когда говорят «виски», чаще всего вспоминают односолодовый или купажированный. А вот однозерновой (он же Single Grain) остаётся в тени — и зря. Сегодня он снова набирает популярность. Почему? Давайте разбираться
Что такое однозерновой виски?
Single Grain — это виски, произведённый:
✔ на одной винокурне
✔ из одного типа зерна (но не обязательно ячменя — часто это кукуруза, пшеница или рожь)
✔ с использованием непрерывной перегонки (а не традиционного медного аламбика)
Звучит проще, чем односолодовый? В чём же фишка?
Почему это интересно:
– Мягкость и деликатность вкуса
– Чистый, сбалансированный профиль — идеален для тех, кто не любит "дым" или "торф"
– Идеальная база для купажей, но сам по себе — это тонкий, недооценённый шедевр
Классика или тренд?
Официально — классика: однозерновые виски делают уже более 150 лет.
Фактически — новый тренд: сегодня мастера начинают выпускать выдержанные, премиальные Single Grain, и мир с удивлением открывает их заново.
Почему стоит попробовать?
Если ты ищешь виски мягкий, стильный и без лишнего пафоса — это твой вариант. Отлично подойдёт и новичкам, и тем, кто хочет открыть для себя что-то новое.
В «Ирландце» мы уважаем классику и следим за трендами. Заходи — и мы нальём тебе правильный однозерновой, о котором потом будешь вспоминать с улыбкой.